الكالسيوم والصوديوم هما عنصران معدنيان أساسيان يلعبان دورًا حيويًا في وظائف جسمنا. كلاهما مهم لعمل الخلايا بشكل طبيعي، وصحة الجهاز العصبي، والحفاظ على توازن السوائل والإلكتروليتات. عادة ما يرتبط الناس الصوديوم بالملح، بينما يرتبط البوتاسيوم بشكل رئيسي بالفواكه مثل الموز. ومع ذلك، فإن الفروق والتشابهات بين الاثنين أعمق بكثير مما يعتقد الكثيرون. بسبب العادات الغذائية الحديثة، وانتشار الأطعمة المعالجة، وزيادة استهلاك الملح، فإن مستوى الصوديوم لدى معظم الناس أعلى من المستوى المثالي. في المقابل، غالبًا ما يفتقر النظام الغذائي للبوتاسيوم، على الرغم من أنه ضروري للحفاظ على صحتنا. إن تحقيق التوازن بين هذين العنصرين المعدنيين أمر بالغ الأهمية، حيث يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للصوديوم إلى العديد من المشاكل الصحية،…