الغرمار، المعروف أيضًا باسم “عشب السكر” أو “العشب المر الحلو”، هو نبات خاص يتمتع بشعبية في الطب التقليدي والطب البديل. تكمن خصوصية هذا النبات في قدرته على تقليل طعم السكر، مما يجعله شائعًا للاستخدام في علاج مرض السكري أو تقليل استهلاك السكر. أوراق الغرمار غنية بالمكونات النشطة التي تحمل العديد من الفوائد الصحية. خصائص الغرمار الغرمار (Gymnema sylvestre) هو نبات استوائي موطنه في الغالب جنوب آسيا، وخاصة في الهند والدول المجاورة. ينتمي النبات إلى عائلة الأعشاب، وعادة ما يكون نباتًا متسلقًا خشبيًا يصل طوله إلى 3-5 أمتار. أوراقه بيضاوية ولونها أخضر داكن، بينما أزهاره صغيرة ولها لون مائل إلى الأصفر. تكمن خصوصية الغرمار في احتواء أوراقه على حمض يسمى “حمض…