يعتبر الكرفس، كنوع من الخضروات، ليس فقط من المكونات المفضلة في مطبخنا، ولكنه أيضًا يحمل العديد من الفوائد الصحية التي ينبغي علينا التعرف عليها. بالإضافة إلى نكهته الفريدة وملمسه المقرمش، فإن الكرفس غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي تساهم في صحتنا وجمالنا. لقد استخدم الناس الكرفس منذ فترة طويلة بأشكال متنوعة: طازجًا، في الحساء، في السلطات أو حتى في المشروبات. محتوى الكرفس الغذائي وفوائده الصحية يتميز الكرفس بمحتواه الغذائي الغني، مما يساهم في توفير العديد من الفوائد الصحية. يحتوي الكرفس على مجموعة واسعة من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين C وK، بالإضافة إلى حمض الفوليك. فيتامين C هو مضاد أكسدة قوي يدعم جهاز المناعة ويساعد في الحفاظ على شباب البشرة.…