تزداد شعبية براعم البروكلي في علم التغذية وفي المجتمعات المهتمة بأسلوب الحياة الصحي. نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية وفوائدها الصحية، يدمجها الكثيرون في نظامهم الغذائي. هذه الخضروات الصغيرة ليست لذيذة فحسب، بل مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، التي يمكن أن تساهم في الحفاظ على الصحة. تعتبر براعم البروكلي غنية بشكل خاص بالسلفورافان، وهو مركب ثبت أنه يحمل العديد من الفوائد الصحية. هذه الأغذية الصغيرة ولكن القوية لا تستخدم فقط لإضافة نكهة إلى السلطات والسندويشات، بل يمكن أن تكون بديلًا ممتازًا للخضروات التقليدية. براعم البروكلي ليست مغذية فحسب، بل يسهل الحصول عليها ويمكن زراعتها بسهولة في المنزل. بالنسبة للأشخاص المهتمين بالصحة، فإن دمج براعم البروكلي في النظام الغذائي…