البيانغاما، المعروف أيضًا بفيتامين ب1، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء يلعب دورًا رئيسيًا في عملية الأيض في الجسم. يعتبر فيتامين ب1 ضروريًا لتفكيك الكربوهيدرات، ويساهم في الوظيفة الطبيعية للجهاز العصبي. لا يستطيع الجسم البشري إنتاج كمية كافية من فيتامين ب1، لذا من المهم أن يتواجد بكميات مناسبة في نظامنا الغذائي. يمكن أن يؤدي نقص الفيتامين إلى العديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك التعب، واضطرابات الجهاز العصبي، وأمراض القلب والأوعية الدموية. تتراوح مصادر فيتامين ب1 من مجموعة واسعة. تشمل المصادر الرئيسية الحبوب الكاملة، والبقوليات، والمكسرات، والبذور، بالإضافة إلى بعض أنواع اللحوم مثل لحم الخنزير. يعتبر تناول كمية كافية من فيتامين ب1 أمرًا ضروريًا للشعور بالراحة ونمط حياة صحي. في…