البصل الأخضر، المعروف أيضًا باسم البصل الجديد، هو نوع من الخضار المحبوبة من قبل الكثيرين، وهو عضو في عائلة البصل. بالإضافة إلى نكهته ورائحته المميزة، فإنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تجعل من الجيد تضمينه في نظامنا الغذائي بانتظام. بفضل قوامه الطازج والمقرمش، فإنه يجعل الأطعمة أكثر تنوعًا ولذة، سواء كانت سلطات أو سندويشات أو حتى حساء. بالإضافة إلى ذلك، فإن البصل الأخضر غني بالفيتامينات والمعادن، مما يمكن أن يساهم في الوظائف السليمة للجسم. من بين أنواع البصل، يعتبر البصل الأخضر له تأثيرات مفيدة بشكل خاص، حيث يمكن أن يساعد في الحفاظ على الترطيب بفضل محتواه المنخفض من السعرات الحرارية وارتفاع محتوى الماء. إنه شائع بشكل خاص في…